John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Сырный соус
- 600 g Смешанный фарш
- 250 g помидоры черри
- 300 g грибы
- 1 Pc. Лук
- Овощной бульон
- Томатная паста
- Соль перец
- 0,5 Pc. Сушеный перец чили
- 40 g Масло
- 40 g Мучной
- 0,5 l похлебка
- Сгущенное молоко или сливки
- 200 g Тертая Гауда
- Соль, перец, мускатный орех
инструкции
- Цветную капусту очистите, разрежьте на соцветия. Варить в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте и наберите немного бульона.
- Обжарьте фарш с луком. Немного обжарьте томатную пасту. Посолите и влейте немного овощного бульона. Варить.
- Грибы нарежьте тонкими ломтиками, помидоры черри вымойте.
- Выложите фарш в форму для запекания, сверху разложите грибы и помидоры черри. Сверху соцветия цветной капусты.
- Нагрейте сливочное масло, вмешайте муку, влейте бульон из цветной капусты и немного сгущенного молока, приправьте и тушите на медленном огне. Добавьте половину сыра.
- Вылейте сырный соус на запеканку. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
