John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Для шницеля из сельдерея:
- 1 Половина луковицы сельдерея (около 800 г)
- 1 ч.л. Соль
- 100 g Мучной
- 150 g Панировочные сухари
- 2 яйца
- 150 ml 100-150 мл арахисового масла
Для соуса тартар:
- 100 g Майонез
- 1 Маленькая луковица (ок. 50 г)
- 1 Огурец (около 100 г)
- 1 большая щепотка соли
- 1 зажимать перец
- 0,5 ч.л. Сахар
- 50 ml Кулинарный крем
инструкции
Сельдерейный шницель:
- Очистите сельдерей, нарежьте ок. Нарежьте ломтики толщиной 5–2 см и варите в подсоленной воде (1 чайная ложка) ок. 5 минут, процедите и дайте остыть. Обваляйте ломтики сельдерея (мука, яйца, сухари) и обжарьте их на сковороде с большим количеством арахисового масла с обеих сторон до золотистого/коричневого цвета.
Татарский соус:
- Очистите лук и нарежьте очень мелко. Нарежьте огурец очень мелко. Поместите все ингредиенты (майонез, нарезанный кубиками лук, нарезанный кубиками огурец, соль, перец, сахар и кулинарные сливки) в небольшую миску и хорошо перемешайте.
Служить:
- Подавайте шницель из сельдерея с соусом тартар.
Наконечник:
- Возможно. подавать с картофельным пюре. Соус тартар также хорошо сочетается с цветной капустой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 448килокалорияУглеводы: 51.9gБелок: 7.4gЖир: 23.5g
