John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Чевапчичи в овощной глазури
- 1 Лук
- 1 Зубчик чеснока большой
- Смесь трав замороженная по вкусу
- 500 g Говяжий фарш
- 0,5 Пакетики Порошок для выпечки
- Соль, острый перец по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- 15 g Мука пшеничная 405
- 1 Яйцо
- 1 Цуккини
- Рапсовое масло по вкусу
Дополнительно
- 1 чашка Рис
- 2 чашки Вода
- Соль по вкусу
инструкции
- Очистите лук, зубчик чеснока и положите в кухонный комбайн/измельчитель, измельчите. Добавьте смесь замороженных трав и перемешайте. Добавьте говяжий фарш, разрыхлитель, специи, пшеничную муку и, наконец, яйцо. Теперь все вымешиваем или разминаем чистыми руками в миске.
- Предварительно вымойте кабачки и нарежьте их вдоль тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Теперь чистыми руками сформируйте из фарша тесто чевапчичи по вкусу и оберните каждый ломтиком кабачка. Затем выложите на камень (смазанный маслом) или на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, верхний/нижний нагрев. Смажьте все сформированные чевапчичи растительной оболочкой с небольшим количеством рапсового масла и посыпьте каждую щепоткой изысканного перца и соли. Затем поставьте в разогретую духовку на среднюю решетку и запекайте 30 минут.
- Я тем временем готовлю рис в микроволновке. Вынимайте позже и кладите на тарелку столько, сколько захотите. Подавайте с отварным рисом.
