in

Шампиньоны с картофельным снегом и грибным соусом

5 от 3 голосов
Общее время 30 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 131 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 200 g Свежеприготовленные грибы
  • 1 Нарезанный лук
  • 200 g Картофель
  • 1 ч.л. Соль и перец
  • 1 ст.л. Томатная паста
  • 1 ст.л. Мелко нарезанная петрушка
  • 2 ст.л. Масло

инструкции
 

  • Обжарьте лук, добавьте нарезанные ножки грибов и обжарьте с 1 чайной ложкой муки, добавьте соль, перец, томатную пасту, порошок паприки и т. д. и деглазируйте водой или овощным бульоном. Картофель отварить, пропаренный картофель пропустить через картофелепресс. Обжарьте на масле нарезанный лук и обжарьте нарезанные грибы, добавьте специи по необходимости, слегка потушите, украсьте петрушкой.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 131килокалорияУглеводы: 7.3gБелок: 2.8gЖир: 10.1g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Кабачковый Брауни

Пуфы монахини