John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 600 g Цельнозерновая полба
- 150 g Цельнозерновой овес
- 100 g Просо
- 2 ст.л. Золотое льняное семя
- 500 g Мука из спельты сорт 630
- 3 ст.л. Семена чиа, замоченные
- 2 пакет Сухих дрожжей
- 1 ст.л. Тростниковый сахар
- 3 ч.л. Морская соль
- 200 g Гранбаррисы
- 150 g Измельченные грецкие орехи
- 2 средний размер Пюре из бананов
- 800 ml Вода
инструкции
подготовка
- Замочите 3 столовые ложки семян чиа в чашке (около 50 мл) с водой.
- Мелко измельчите пшено с льняным семенем, положите все сухие ингредиенты в миску, перемешайте венчиком, затем добавьте замоченные семена чиа и воду, замесите тесто и месите добрых 8 минут (лучше использовать кухонный комбайн). для этого. Оставьте тесто в теплом месте примерно на 1 час, тесто должно увеличиться вдвое.
- Еще раз замесите тесто, вылейте в 2 маленькие или одну большую, смазанную маслом форму, смажьте водой и дайте подняться еще 20 минут. Затем выпекайте при температуре 180 градусов около 1 часа.
- Совет 4: вместо клюквы можно использовать изюм.
