in

Филе куриной грудки в соусе с травами, кольраби и овощами гороха

5 от 6 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 188 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 400 g Филе куриной грудки
  • Сушеные травы смотрите в рецепте сушеных трав.
  • Морская соль с мельницы
  • Крупный перец
  • 1 ст.л. Оливковое масло первого отжима
  • 2 кольраби
  • 100 g Бобы
  • 2 ст.л. Масло
  • Соль
  • петрушка
  • 150 ml Кремы
  • 150 ml Вода

инструкции
 

  • Я приправила куриные грудки солью, перцем и смесью трав, сбрызнула их оливковым маслом и оставила мариноваться на 2 часа.
  • За это время очистите кольраби и нарежьте ее одинаковыми кубиками. Промойте стручки. Кусочки кольраби варим в подсоленной воде 10 минут до мягкости, то же самое проделай с горошком. Когда оба продукта станут мягкими, слейте воду с гороха и кольраби, добавьте масло и петрушку и держите в тепле.
  • Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости.
  • За это время обжарьте куриные грудки, когда они станут красивыми золотисто-коричневыми с обеих сторон, добавьте немного воды и немного прокипятите, затем добавьте сливки и дайте куриным грудкам закипеть в них, в моем случае приправы больше не были нужны, потому что мясо было уже хорошо выдержанный.
  • Теперь подавайте все вместе и наслаждайтесь вкусным блюдом.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 188килокалорияУглеводы: 0.7gБелок: 12.7gЖир: 15.1g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Рис с паприкой 2

Приготовление: Гуляш из свинины с грибами