John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 4 литр Вода
- 100 g 1 луковица неочищенная
- 2 кусок Зубчики чеснока неочищенные
- 1 кусок Неочищенный имбирь
- 1 неочищенный красный перец чили
- 1 ст.л. Соль
- 2 ст.л. Куриный бульон быстрого приготовления
- 280 g Сельдерей / очищенный
- 200 g Морковь / очищенная
- 130 g Очищенная кольраби
- 125 g Лук-порей очищенный
- 500 g Филе куриной грудки замороженное
- 0,5 связка Петрушка
- 0,5 связка трава магги
- 200 g Круассан с лапшой
- Петрушка на гарнир
инструкции
- Сельдерей очистите, нарежьте ломтиками, а затем мелкими ромбами. Очистите морковь с помощью овощечистки, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками по диагонали. Кольраби очистите, нарежьте ломтиками, а затем мелкими ромбами. Очистите и вымойте лук-порей и нарежьте кольцами. Филе куриной грудки нарезаем ломтиками, а затем небольшими полосками. Особенно хорошо работает, когда он еще немного заморожен. Сразу нагрейте воду (4 литра) с луком, зубчиками чеснока, имбирем, перцем чили, 1 столовой ложкой соли и 2 столовыми ложками куриного бульона. Добавьте овощи (пастилки из сельдерея, ломтики моркови, пастилки из кольраби и кольца лука-порея), полоски филе куриной грудки (500 г), петрушку и магги и дайте всему покипеть/варите под закрытой крышкой около 30 минут. Трава Магги. Удалите петрушку, лук, имбирь, перец чили и зубчики чеснока, добавьте круассановую лапшу и варите на медленном огне еще 10 минут. Подавайте суп горячим, украсив петрушкой.
