John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 400 g Бифштекс с помидорами
- 0,5 связка Бэзил
- 0,5 связка Тимьян
- 100 ml Мгновенный овощной бульон
- Соль
- Перец из мясорубки
- 4 Филе куриной грудки ок. 800 г
- 40 g свеженатертый пармезан
- 2 яйца
- 2 ст.л. Мука для обваливания
- 3 ст.л. Масло
инструкции
- Помидоры очистите, надрежьте поперек, окуните ненадолго в кипящую воду, охладите, снимите кожицу, разрежьте на четвертинки, сердцевину и нарежьте кубиками. Травы вымойте, обсушите и мелко нарежьте, за исключением небольшого остатка для украшения.
- Доведите бульон до кипения, добавьте нарезанные кубиками помидоры, приправьте солью и перцем. Добавьте измельченную зелень. Дать соусу немного увариться.
- Филе куриной грудки промойте, обсушите и приправьте солью и перцем.
- Смешать пармезан с яйцами. Обваляйте филе куриной грудки сначала в яично-сырной смеси, затем в муке.
- Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте в нем филе куриной грудки примерно по 5 минут с каждой стороны.
- Разложите филе куриной грудки с томатным соусом по тарелкам и подавайте, украсив зеленью. С ним хорошо сочетается цельнозерновой рис.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 674килокалорияУглеводы: 1.6gБелок: 0.6gЖир: 75.3g
