John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 Куриные ножки
- 600 g Картофель
- 80 g Масло
- 2 Сладкий перец
- 1 связка Зеленый лук
- 2 Red Onion
- 3 Зубчик чеснока
- 1 чили
- 5 красный перец
- 50 ml Масло для жарки
- 300 ml Сливки, из них 100 мл для пюре
- Укроп
- петрушка
- Соль
- Перец из мясорубки
- Сладкий перец
- 4 Копченый крекер
- 100 g свеженатертый пармезан
- 100 ml Красное вино, сухое
инструкции
- Куриные ножки моем и хорошо обсушиваем. Приправьте солью, перцем и паприкой.
- Обжарьте мясо и крекеры, затем поместите их в форму для запекания.
- В том же бульоне обжарьте нарезанные кусочки перца и лук. Наконец, добавьте зеленый лук, нарезанный небольшими кусочками, чеснок, перец чили и красный перец и немного обжарьте. Паприка с порошком паприки. Деглазируйте стаканом воды и красным вином. Приправить солью и перцем.
- Выливаем овощи к мясу и запекаем в духовке при температуре 180° 2 часа.
- Картофель очистите, нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Затем слейте воду. Добавьте масло и сливки и хорошо перемешайте. Затем добавьте петрушку и пармезан.
- Приготовьте красивый свежий салат по своему вкусу. Салат станет приятным дополнением, поскольку соус острый.
- Когда мясо будет готово, выньте его из соуса вместе с сухарями и пюрируйте соус блендером, процедите сливками, добавьте укроп, перемешайте.
- Я просто добавила крекеры, потому что копченость придает всему этому замечательный вкус.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 187килокалорияУглеводы: 12gБелок: 5gЖир: 13g
