John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 связка Белая спаржа
- 1 связка Зеленая спаржа
- 600 g Филе куриной грудки
- 6 ломтики Пармская ветчина
- Несколько веточек тимьяна
- 0,5 связка Кервель
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 1 Апельсин
- 1,5 ст.л. Мед жидкий
- Соль перец
инструкции
- Вымойте оба вида спаржи. Очистите белую спаржу. Всю спаржу нарежьте косыми кусочками. Куриное филе разрезать на три части. Посыпать солью и перцем. Разрежьте каждый ломтик ветчины пополам. Накройте каждый кусок курицы половинкой веточки тимьяна, затем оберните половиной ломтика ветчины.
- Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле. Обжаривайте мясо с каждой стороны ок. 2–3 минуты. Затем выложите в форму для запекания и запекайте в разогретой до 100 градусов духовке ок. 20 – 30 минут.
- Тем временем разогрейте на сковороде оставшееся масло и обжарьте в нем белую спаржу 10 минут. Зеленая спаржа не занимает так много времени, dswg. добавляйте только через ок. 5 минут. Выжмите сок из апельсина и смешайте его с медом. Выливаем в сковороду и немного тушим. Приправить по вкусу солью и перцем. Сорвите кервель и посыпьте сверху. Организуйте все вместе.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 168килокалорияУглеводы: 4.1gБелок: 20.3gЖир: 7.8g
