John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 kg Смешанный фарш
- 2 Pc. Нарезанный лук
- 1 kg Картофель нарезанный кубиками
- 1 Pc. Китайская капуста свежая
- 500 ml Говяжий бульон
- 250 ml Кремы
- 200 g Сливочный сыр
- Соль, перец, тимьян, мускатный орех
- 1 ст.л. Мелко нарезанная петрушка
инструкции
- Обжарьте фарш и лук в большой кастрюле с небольшим количеством масла до состояния крошки. Добавьте кубики картофеля и немного обжарьте. Деглазируйте говяжьим бульоном и сливками и варите 20 минут.
- Тем временем у пекинской капусты удалите кочерыжку и нарежьте соломкой. Обжарьте порции в небольшом количестве масла, пока капуста не приобретет цвет. Отложить в сторону.
- По истечении 20 минут приготовления добавьте в рагу китайскую капусту и плавленый сыр и варите еще 5 минут. Приправьте специями по вкусу, добавьте петрушку и подавайте.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 132килокалорияУглеводы: 5.7gБелок: 8.2gЖир: 8.5g
