Тот факт, что чеснок настолько полезен, объясняется главным образом содержащимися в нем эфирными маслами, минералами и витаминами. Рассказываем, какие полезные вещества содержатся в зеленых стеблях и какое влияние оказывает чеснок на организм.
Зеленый лук – вот почему он так полезен
Столовая ложка свежего чеснока уже содержит целый ряд важных питательных веществ.
- Столовая ложка зеленого лука содержит около 6.5 микрограммов каждого из Витамин и витамин K. Это соответствует двум процентам рекомендуемой суточной дозы витамина А и даже шести процентам суточной потребности в витамине К.
- Это количество чеснока также покрывает около пяти процентов вашего ежедневного рациона. витамин С требование . Потому что зеленые стебли содержат около 1.8 миллиграмма витамина С на столовую ложку.
- Столовая ложка чеснока также содержит 3 микрограмма фолиевая кислота, 0.5 миллиграммов железо, 43.5 миллиграммов калий и 13 миллиграмм кальций.
- Кроме того, это эфирные масла Содержащиеся в чесноке такие, как метилпентилдисульфид, дипропилдисульфид и пентантиол, делают зеленую траву такой полезной.
- Шнитт-лук также имеет высокое содержание антиоксиданты и вторичные растительные вещества.
Вот какое влияние оказывает чеснок на организм.
Регулярно используя чеснок для приправы и улучшения блюд, вы получаете пользу от его положительных свойств для здоровья.
- Шнитт-лук является хорошим источником витамина К. Витамин К необходим человеческому организму для обеспечения свертывание крови и здоровая костная структура .
- Зеленая трава также оказывает положительное влияние на уровень холестерина и кровяное давление, как показало исследование, опубликованное в 2017 году.
- Фолиевая кислота, содержащаяся в чесноке, оказывает профилактическое действие против слабоумие и гарантирует здоровое сердечно-сосудистая система сохраняется.
- Шнитт-лук также можно использовать для проблемы с пищеварением такие как метеоризм или судороги для регулирования пищеварения.
- Подобно чесноку и луку, шнитт-лук также перспективен в качестве вспомогательного средства при лечении рак, по мнению А. исследование, опубликованное в 2019 году.
- Витамин А, содержащийся в чесноке, также оказывает положительное влияние на здоровье глаз и кожи .