John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
В течение ок. 12 штук:
- 6 небольшой Абрикосы ок. 25 г
- 100 g Темный кувертюрный шоколад
- 90 g Масло
- 175 g Сахар
- 1 пакет Ванильный сахар
- 1 зажимать Соль
- 3 Размер яйца М
- 175 g Мука пшеничная сорта 405 или 550
- 1,5 ч.л. Порошок для выпечки
- 60 g Темный тертый шоколад
- 2 ч.л. Сахарная пудра
- 2 ст.л. Абрикосовый джем
инструкции
- Застелите углубления противня для кексов бумажными вкладышами. Абрикосы разрезать поперек, ошпарить, охладить, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки.
- Кувертюр крупно нарезать. Растопить со сливочным маслом. Перелейте в чашу миксера. Добавьте сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте яйца. Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте и перемешайте. Ненадолго добавьте тертый шоколад. Распределите тесто по лункам и сверху положите 1 половинку абрикоса. Выпекать в разогретой духовке (электроплита: 175°С, конвекция: 150°С) 25-30 минут.
- Тем временем абрикосовый джем процеживаем через сито, перекладываем в кастрюлю и нагреваем. Готовые маффины достаньте из духовки и абрикосы украсьте, пока они еще горячие. Дайте маффинам остыть и посыпьте их сахарной пудрой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 462килокалорияУглеводы: 66.7gБелок: 2.9gЖир: 20.3g
