Шоколадный торт с кремом из светлого и темного шоколада, клубникой и каймой из темного шоколада

8 Яйца взбейте с 230 г сахара и 2 пакетиками ванильного сахара до образования пены до образования сметанообразной массы. Добавьте 60 г жидкого сливочного масла. Вмешайте в смесь 230 г муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Выложить в форму для торта и выпекать при температуре 175 градусов около 30 минут (сделать тест на прихватке). Даем остыть и разрезаем на 3 части.

Крем из белого шоколада: взбейте 500 мл взбитых сливок с 1 пакетиком ванильного сахара и 3 пакетами взбитых сливок и добавьте 150 г растопленного белого шоколада. Крем из коричневого шоколада: взбейте 500 мл взбитых сливок с 1 пакетиком ванильного сахара и 3 пакетиками загустителя для сливок и добавьте 150 г растопленного молочного шоколада.

Смешайте немного молока с небольшим количеством рома и смажьте им нижнюю часть торта. Сверху распределите крем из белого шоколада. Положите сверху вторую основу торта и снова сбрызните смесью молока и рома. Сверху намажьте коричневый шоколадный крем и положите сверху третью основу торта. Снова сбрызните смесью молока и рома и завершите белыми сливками. Смажьте весь торт коричневым кремом.

Выложите шоколадную глазурь на полоски бумаги для выпечки, чтобы получился узор, дайте высохнуть и поместите на край торта. Как только шоколад застынет, аккуратно снимите бумагу для выпечки. В завершение украсьте клубникой, смоченной в шоколаде.