John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 Pc. Яйцо
- 50 g Масло
- 90 g Темный шоколад
- 75 ml Молоко
- 130 g Мучной
- 1 ч.л. Какао
- 1 ч.л. Порошок для выпечки
- 1 ч.л. Ванильный сахар
- 1 зажимать Соль
- 50 g Сахарная пудра
- 500 g Замороженная малина
- 2 cl Водка
- 50 g Сахарная пудра
- 80 ml яблочный сок
- 250 g Греческий йогурт
- 3 ст.л. пюре из манго
- 2 ст.л. Пюре из маракуйи
- 40 g Сахарная пудра
- 100 ml яблочный сок
- 20 g Сахар
- 2 Pc. Веточки розмарина
- 4 Pc. Персики
- 4 ст.л. Сахарная пудра
- 50 ml яблочный сок
- 3 Pc. Веточки мяты
инструкции
- Разогреть духовку до 190 градусов.
- Порубите шоколад на небольшие кусочки. Хорошо перемешайте в миске муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль.
- Нагрейте сливочное масло в кастрюле. Добавьте молоко к маслу, добавьте яйца и перемешайте. Добавьте половину измельченного шоколада и дайте ему растаять.
- Теперь соедините сухие и влажные ингредиенты вместе.
- Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте на средней стойке при температуре 190° около 15 минут.
- Взбейте греческий йогурт с пюре манго, пюре маракуйи и сахарной пудрой до получения однородной массы.
- Четвертинками персики. Карамелизируйте сахарную пудру, сверху полейте прозрачным яблочным соком. Положите веточку розмарина и уварите жидкость. Затем ненадолго бросьте туда персики.
- Замороженную малину перемешайте в миксере с водкой, сахарной пудрой и яблочным соком, чтобы получился сорбет.
- Выложите брауни на середину тарелки, заверните кусочками персика, положите с каждой стороны по веточке мяты. Выложите сорбет в стакан йогурта.
- Права на изображение: Визегенусс
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 183килокалорияУглеводы: 28.6gБелок: 2.5gЖир: 4.7g
