in

Шоколадный пряный торт

5 от 7 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 1 люди
калорий 437 килокалория

Ингредиенты:
 

Для теста:

  • 200 g Масло
  • 180 g Сахар
  • 1 пакет Ванильный сахар
  • 200 g Темный шоколад
  • 130 g Молотый фундук
  • 170 g Мучной
  • 6 яйца
  • 1 зажимать Соль
  • 1 бутылка Ароматизатор рома
  • 100 g Цитронат (Суккад)
  • 1 зажимать Молотой гвоздики
  • 0,5 ч.л. Корица
  • 0,5 ч.л. Молотый кардамон
  • 2 ч.л. Какао порошок
  • Изюм по желанию

Для актерского состава:

  • 2 чашки Шоколадная глазурь; здесь цельное молоко
  • Украшение по желанию, например, миндаль, фисташки и т. д.
  • Вот шоколадный декор

Помимо этого:

  • Жир и панировочные сухари для сковороды

инструкции
 

  • Тщательно смажьте форму для венка диаметром 26 мм и посыпьте панировочными сухарями. Разогрейте духовку до 170 градусов. Аккуратно отделите яйца. Яичные белки взбейте со щепоткой соли и половиной сахара в крепкую пену. Мелко нарезать шоколад.
  • Сливочное масло перемешать с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до кремовой консистенции. Вмешайте яичные желтки по одному. Быстро добавьте один за другим все остальные ингредиенты для теста, а затем в самом конце добавьте яичные белки.
  • Заполните подготовленную форму и разровняйте. Выпекать в горячей духовке около 90 минут. Сделайте тест палочками. Вынуть и дать остыть.
  • Остывший торт покройте шоколадной глазурью и украсьте по желанию.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 437килокалорияУглеводы: 59.5gБелок: 7gЖир: 18.9g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Аватар фото

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Быстрая сковорода для филе

Рождественское печенье: шафрановые террасы с фисташками