John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 120 g Мучной
- 2 ч.л. Какао порошок
- 30 g Сахарная пудра
- 1 зажимать Соль
- 1 Яйцо, размер L
- 65 g Масло
- 50 g Сахар
- 0,25 ч.л. Легкий бальзамический уксус
- 2 ст.л. Мелкий сушеный кокос
- Сахарная пудра и сушеный кокос для украшения.
инструкции
- Смешайте муку, какао-порошок, сахарную пудру, соль, яичный желток и сливочное масло в хлопьях с помощью насадки для теста ручного миксера, затем замесите руками, чтобы получилось гладкое тесто. Заверните в фольгу и поставьте в холодильник примерно на 1 час. час.
- Тонко раскатайте тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности и вырежьте звездочки (диаметром около 5 см). Поместите звезды рядом на противень, застеленный пергаментом.
- Белки взбейте до устойчивой пены, постепенно всыпая сахар. Наконец добавьте уксус и сушеный кокос. Вылейте смесь в кондитерский мешок и высыпьте туф в центр звезд.
- Выпекайте печенье в разогретой до 175 градусов духовке (или конвекционной духовке при 150 градусах) около 8-10 минут. Затем достаньте, снимите с противня и дайте остыть. Посыпьте сахарной пудрой и сушеным кокосом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 443килокалорияУглеводы: 58.8gБелок: 5.9gЖир: 20.4g
