John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 220 g Мучной
- 100 g Масло
- 100 g Сахарная пудра
- 4 ст.л. Какао порошок
- 2 Яичный желток
- 2 ст.л. Молоко
- 1 зажимать Корица
- 1 Органический апельсин, его изюминка
- 4 drops Апельсиновый аромат
- Темный кувертюрный шоколад
инструкции
- Перед употреблением сахарную пудру просейте, чтобы не было комочков. Положите в миску муку, корицу, какао-порошок, сахарную пудру и сливочное масло. Натираем руками в мелкую крошку. Добавьте яичный желток, молоко, апельсиновую цедру и ароматизатор. Быстро все замесить до гладкого теста.
- Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник примерно на 30 час. 60 – 2 минут. Затем сформируйте из теста длинный рулет (диаметром около 1 см) и разделите каждый на кусочки по см. Сформируйте из этих кусочков круассаны.
- Положите бок о бок на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке (верхний/нижний нагрев) на средней решетке примерно 10–12 минут.
- Затем достаньте и положите круассаны вместе с бумагой для выпечки на решетку, чтобы они остыли. Остывшие круассаны обмакните кончиками в кувертюр из жидкого шоколада и дайте им высохнуть.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 400килокалорияУглеводы: 51.5gБелок: 7.1gЖир: 18.4g
