Чистите кастрюли правильно – вот как это работает

Чистите сковороды с покрытием правильно – вот как это работает

Посуда с покрытием обычно не только обеспечивает получение чрезвычайно вкусной еды, но и при правильном использовании ее можно быстро очистить. Вы должны отметить, что:

• Никогда не сдирайте грязь ножом или другими острыми предметами. Покрытие почти всегда повреждается в процессе.
• Лучше всего чистить кастрюли с покрытием сразу после использования горячей водой, мягкой тканью и моющим средством. Если вы не готовили блюда с резким запахом, например рыбу, можно просто протереть кастрюлю кухонной бумагой. Обязательно следует полностью удалить остатки пищи. Благодаря этому антипригарное покрытие не повреждается.
• Если покрытие все еще не поцарапано, особенно стойкие загрязнения можно выпарить с помощью небольшого количества средства для посудомоечной машины, пищевой соды или разрыхлителя и воды. Однако перед кипячением дайте раствору немного настояться.
• Никогда не следует чистить сковороду с покрытием царапинами или губкой из нержавеющей стали, так как это приведет к отслаиванию покрытия. В худшем случае это может нанести вред здоровью.
• Кстати, чугунные сковороды ни в коем случае нельзя мыть моющими средствами, только горячей водой. Сразу после этого хорошо высушите сковороду и при необходимости смажьте ее маслом, чтобы она не ржавела.
• Совет для знатоков: сковорода становится по-настоящему чистой только тогда, когда вода сама скатывается с покрытой поверхности.

Чистите кастрюли из нержавеющей стали правильно – вот как это работает

При чистке кастрюль из нержавеющей стали не нужно быть таким осторожным, как в случае с родственными моделями с покрытием. Тем не менее, вам следует обратить внимание на несколько вещей:

• В частности, кастрюли из нержавеющей стали время от времени обесцвечиваются из-за пятен от еды или воды. Вы можете легко удалить их с помощью очистителя для металлов или уксуса. Натирая кастрюли картофельной кожурой, вы сможете вернуть кухонным приборам блеск.
• Единственным исключением являются кастрюли из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине. Здесь тоже желательно перед промывкой кастрюлю замочить и грубо очистить. Немного пищевой соды также поможет удалить въевшуюся грязь.
• Сковороды в целом и кастрюли с керамической поверхностью ни в коем случае нельзя ополаскивать холодной водой сразу после приготовления. Всегда дайте им сначала остыть, иначе дно кастрюли может деформироваться или вздуться. При добавлении холодной воды остатки жира иногда выплескиваются вверх.

Чистите сковороды правильно – так вы предотвратите грязь и царапины.

Чтобы сковороды не царапались и не накапливалась грязь, следует соблюдать несколько правил.

• Никогда не используйте металлические столовые приборы на сковороде с покрытием. Особенно на тефлоновой сковороде не стоит резать ножом. Таким образом вы испортите антипригарный слой уже при первом же процессе приготовления.
• Вместо этого используйте столовые приборы из мягкого пластика, силикона, пластика или дерева. Острые края шпателей или черпаков также могут разрушить антипригарное покрытие.
• Кроме того, защитите кастрюли от царапин, поместив бумажные полотенца между каждой посудой, когда складываете ее в кухонный шкаф.
• На сковородах с покрытием обычно остаются сильные остатки грязи только в том случае, если вы используете неправильный жир или жарите слишком сильно. Поэтому всегда следите за тем, чтобы у вас была правильная температура. Если у вас есть такая малярка: не поцарапайте ее, намочите и вытрите.