John Myers
Лисички не только вкусны, но и очень полезны. Чтобы иметь возможность без сомнения идентифицировать лисички при их сборе, нужно полагаться не только на их яркий желточно-желтый цвет. Вот как можно легко избежать коварных двойников лисичек!
стебелек
Помимо шляпки такого же цвета, у лисички есть мясистый стебель, пронизанный тонкими гребнями. Они идут вертикально от края шляпки к нижней части ножки, где срастаются с мякотью.
Совет: Планки отличаются от планок тем, что планки можно сдвигать или отсоединять от гриба легким нажатием. С другой стороны, колодки немного жестче и сохраняют форму. Путаницы с подобным грибком можно избежать с помощью пальчикового теста.
Кепка
Шляпка, пожалуй, самая яркая особенность лисичек: ее ширина 6-7 см, желток до бледно-желтого цвета. На нижней стороне шляпки имеются также так называемые полоски, которые спускаются оттуда к нижнему концу стебля. Узнать лисичку можно по тому, что край шляпки с увеличением размера становится волнистым, у очень маленьких грибов она еще скатывается вниз.
Совет: Маленькую лисичку с размером шляпки менее 1 см собирать пока не следует. Лишь позже он начинает образовывать споры и таким образом закреплять свое потомство в лесу.
запах
Настоящая лисичка очень приятно пахнет и немного напоминает абрикосы. Маленькие лесные грибы, особенно во влажных лесах, источают уникальный аромат, и по ним их легко узнать.
Мясо
Лучший способ узнать лисичку – по ее мякоти. Он более светлый по цвету, чем снаружи, слегка ломкий, с вкраплениями мелких волокон. Если вы подозреваете путаницу с аналогичным грибом, сначала проверьте светлый цвет мякоти. У более крупных и старых грибов мякоть лисички после разрезания также следует осмотреть на наличие гнилых пятен.
Происходить
Лисички можно встретить в период с июня по ноябрь в лиственных и хвойных лесах с мшистыми и влажными почвами. Особенно с моховыми подушками вероятность найти лисичку больше. Если вы находитесь в лесу, где особенно много старых деревьев и сухостоя, вы попали по адресу. Вы обязательно найдете здесь и лисички.
Осторожно: поддельная лисичка.
Характеристики – Лисичка настоящая – Лисичка ложная
- Шляпа – волнистая по краям, слегка закрученная по краям.
- Ручка – более жесткие ламели – мягкие рейки
- Мякоть – светло-желтая, более плотная, насыщенно-оранжево-желтая, более мягкая.
- Запах – аромат абрикоса, – без особого запаха.
- Распространенность – лиственных и хвойных лесов – а не хвойных лесов.
Самый известный близнец лисички — ее «неправильный» тезка. Однако он предпочитает расти в сухих лесах и имеет гораздо более темный и оранжевый цвет. Мякоть ее на палочке тоже не такая светлая, как у лисички, и не имеет запаха. Узнать ложные лисички можно также по всегда закатанной оранжевой шляпке и мягким пластинкам.
Найти ложную лисичку можно только с сентября по октябрь. Чаще всего вы встретите его в хвойных лесах, реже в лиственных лесах. Лисичка ложная предпочитает кислую почву, а также комфортно себя чувствует на старых древесных остатках.
Совет: если вы не уверены, какой это гриб, оставьте его там, где он есть — путаница может привести к проблемам с желудком и пищеварением!
