in

Филе трески на спагетти-гнезде с томатным соусом À La Heiko

5 от 6 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 194 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 4 Филе трески
  • 350 g Спагетти
  • 1 Лук
  • 1 Зубчик чеснока
  • 250 g Помидоры
  • 200 ml Рыбный запас
  • 2 ст.л. Томатная паста концентрированная в три раза
  • Соль, перец из мельницы
  • 1 ч.л. орегано
  • 1 ч.л. Майоран
  • 2 ст.л. Масло

инструкции
 

  • Отварите спагетти до упора в подсоленной воде.
  • Приправьте рыбу солью и перцем из мельницы и готовьте в пароварке 15 минут.
  • Лук и чеснок очистите и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры очистите от кожуры и также нарежьте кубиками. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком. Добавьте помидоры и варите 5 минут. Влейте рыбный бульон и дайте ему снова покипеть 5 минут. Теперь добавьте специи и перемешайте томатную пасту. Снова доведите до кипения и приправьте по вкусу.
  • Теперь разложите все это на тарелке. Приятного аппетита.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 194килокалорияУглеводы: 27.8gБелок: 5.6gЖир: 6.6g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Южно-тирольский ячменный суп

Карри Дракон Ральфа