John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 500 g Гуляш из оленины
- 3 Лук
- 125 ml красное вино
- 400 ml бульон из оленины
- 7 Ягоды можжевельника
- Соль и перец
- 1 ч.л. Томатная паста
- 3 ст.л. Сметана
- 1 ст.л. Клюквенное варенье
- Тимьян
инструкции
- Обжарьте мясо, добавьте томатную пасту и лук и хорошо обжарьте. Дегласируйте вином и дайте бульону выкипеть. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне ок. 2 часа.
- Когда мясо станет мягким, добавьте сметану и клюкву, снова доведите до кипения и, если необходимо, подсыпьте небольшим количеством муки.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 52килокалорияУглеводы: 1gБелок: 0.6gЖир: 3.8g
