John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Хрустящая утка:
- 2 Хрустящие утки 310 г (здесь: От Али Норд)
Перемешанные овощи:
- 5 Лук ок. 400 г
- 100 g Красный лук
- 100 g Зеленый лук 1 небольшой пучок
- 1 кусок лук-порей
- 100 g Желтый перец (1 маленький перец)
- 1 Красный перец чили
- 1 кусок Имбирь ок. 200 г
- 2 Зубчики чеснока
- 4 ст.л. Арахисовое масло
- 2 ст.л. Сладкий соевый соус
- 2 ст.л. Соевый соус
- 2 большие щепотки соли
- 1 большая щепотка перца
Арахисовый соус:
- 1 сумка Арахисовый соус (Здесь: Asian Home Gourmet — Asia Shop)
- 1 Маленькая банка арахисового соуса 165 мл.
- 1 ст.л. Сахар
- 1 ст.л. Масло
Желтый рис:
- 200 g Рис
- 1 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Куркума
инструкции
Хрустящая утка 1:
- Разогрейте духовку до 200 ° C / конвекционная духовка. Достаньте уток из упаковки, снимите фольгу и поставьте в духовку на 20 минут.
Арахисовый соус:
- Поместите кокосовое молоко (165 мл) + 35 мл воды (банку с промывкой) в небольшую кастрюлю, добавьте 1 пакетик смеси для арахисового соуса, 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку масла и все перемешайте. Помешивая, доведите все до кипения и дайте покипеть еще 15 минут без крышки/немного уварите.
Желтый рис:
- Вскипятите 3,450 мл воды с 1 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой куркумы. Добавьте 200 г (например, ароматного тайского риса), закройте крышку и готовьте на самом низком уровне 20 минут. Не открывайте крышку во время приготовления. Через 20 минут снимите кастрюлю с плиты и разрыхлите рис вилкой. Не закрывайте крышку полностью и дайте рису выпариться в течение 5-10 минут.
Перемешанные овощи:
- Очистите лук, разрежьте его на четвертинки и нарежьте дольками. Очистите и вымойте зеленый лук, нарежьте небольшими кольцами. Очистите, вымойте, разрежьте пополам и нарежьте кольцами. Очистите морковь с помощью овощечистки, очистите ее скребком для овощных соцветий / ножом для очистки овощей 2 в 1 и нарежьте ножом на декоративные ломтики морковных соцветий (толщиной около 2–3 мм). Очистите и вымойте перец, нарежьте тонкими полосками. Очистите, вымойте, разрежьте пополам и нарежьте тонкими кольцами перец чили. Очистите и мелко нарежьте имбирь и чеснок. Овощи энергично обжарьте на сковороде с арахисовым маслом (4 ст. л.)/обжарьте и деглазируйте сладким соевым соусом (2 ст. л.), соевым соусом (2 ст. л.). Посолить (2 большие щепотки) и поперчить (1 большая щепотка). Перемешать все еще 5 минут и разложить по двум жаростойким блюдам.
Хрустящая утка 2:
- Нарежьте уток ломтиками очень острым ножом (здесь: электрическим ножом) и положите каждый на подушку из овощей. Поставьте в разогретую духовку и запекайте при температуре 200°С около 25 минут. Последние 5 минут с функцией гриля.
Служить:
- Подавайте хрустящую утку с овощной смесью, желтым рисом и арахисовым соусом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 731килокалорияУглеводы: 18.2gБелок: 0.5gЖир: 74.1g
