John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 kg ребра
- 2 лавровый лист
- 2 Зерна душистого перца
- 2 Ягоды можжевельника
- 2 Лук
- Соль и перец
- Сушеные здесь травы розмарин, орегано острый перец
- 500 g Брюссельская капуста свежая
- 1 ст.л. Соль
- 1 ст.л. Масло
- 3 ст.л. Панировочные сухари
- Мускатный орех
инструкции
- Ребрышки вымойте и посыпьте мясистую сторону солью и перцем, лук очистите и разрежьте пополам, разогрейте сковороду, чтобы обжарить ребрышки сначала с мясной стороны, одновременно обжаривая другую сторону, добавьте лук и обжарьте с ягодами можжевельника и душистым перцем. и лавровый лист и обжарьте с ними, когда ребрышки поджарятся с обеих сторон, добавьте немного воды, чтобы разрыхлить поджаренные вещества со дна сковороды. Теперь положите в большую кастрюлю и повторяйте, пока все мясо не поджарится. Добавьте зелень и готовьте мясо до мягкости около 30 минут.
- Тем временем очистите брюссельскую капусту и отварите ее в немного подсоленной воде, пока она не станет мягкой. После закипания слейте воду и приправьте небольшим количеством мускатного ореха.
- Когда ребрышки станут мягкими, выложите мясо в форму для запекания и запекайте в духовке около 15 минут на сильном огне. Вылейте соус через сито и загустите его небольшим количеством загустителя. Теперь нагрейте сливочное масло, добавьте панировочные сухари и обжарьте. Теперь положите ребрышки на тарелку, откройте брюссельскую капусту, посыпьте брюссельскую капусту панировочными сухарями, добавьте соус и затем с удовольствием кусайте !!!!!!!
- Мы ели с ним пельмени.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 129килокалорияУглеводы: 5gБелок: 12.5gЖир: 6.6g
