Emma Miller
Врачи подарили всем сладкоежкам дополнительный повод для радости — они провели длительное исследование о том, насколько шоколад полезен для здоровья. Шоколад содержит огромное количество веществ, благотворно влияющих на здоровье. Об этом сообщается на сайте Национального центра биотехнологической информации США.
По мнению специалистов, в первую очередь в нем содержатся гормоны, отвечающие за настроение – серотонин, эндорфин и дофамин (так называемый «гормон счастья»).
«Шоколад может взаимодействовать с некоторыми системами нейромедиаторов, такими как дофамин, серотонин и эндорфин (содержится в какао и шоколаде), которые помогают регулировать аппетит и улучшать настроение», — говорится в исследовании.
По мнению ученых, сырое какао чрезвычайно полезно для сердца. Он содержит флаванолы, растительные соединения, которые, как полагают, улучшают кровообращение в сердце, снижают кровяное давление и воспаление и даже снижают уровень холестерина.
Кроме того, шоколад способен повысить мозговую активность благодаря кофеину и теобромину, которые являются природными стимуляторами. При этом специалисты советуют быть осторожными при выборе шоколада – чем меньше сахара в плитке, например, в горьком или темном, тем ниже вероятность резкого ухудшения здоровья после падения уровня сахара в крови.
