John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Нижний крем:
- 100 g Скир творожный крем или творожный крем
- 3 ст.л. Желе из смородины
- 1 ст.л. Мед жидкий
- 2 ст.л. Молоко
Верхний крем:
- 250 ml Молоко 3.5%, подогретое
- 3 ст.л. Йогурт 1.5%
- 1 кусок Яйцо
- 8 g Желатин пищевой
- 2 ч.л. Пищевой крахмал
- 1 ст.л. Мед жидкий
- 1 ч.л. Тертая цедра лимона
- 2 ст.л. Свежевыжатый лимонный сок
- 1 ст.л. Рапсовое масло
- 1 МСП Соль
Топпинг на порцию:
- 2 кусок Ломтик лимона разрезать пополам
- 2 ст.л. Шоколадная посыпка
- 2 кусок Миндальное печенье Амареттини
инструкции
Нижний крем:
- Отмерьте ингредиенты и перемешайте их в миске венчиком. Благодаря красному желе оно становится розовым. Разлить по порционным тарелкам и поставить в прохладное место.
Верхний крем:
- Отмерьте ингредиенты, смешайте молоко с желатином и кукурузным крахмалом и нагрейте. Затем смешайте остальные ингредиенты один за другим в миске с помощью электрического миксера и дайте остыть. Лимон придает ему слегка желтый цвет. Нанесите поверх другого крема.
- Теперь уже многослойный крем можно покрыть ингредиентами для начинки. Перед употреблением поставьте в холодильник минут на 20.
