Употребление сахарного горошка в сыром виде: возможно ли это?

Можно ли есть сахарный горох сырым?

• Зеленая фасоль содержит ядовитые вещества, поэтому ее нельзя есть сырой. Поэтому мысль о том, что существует аналогичная проблема с сахарным горошком, очевидна.
• Тем не менее, совершенно безопасно есть сахарный горошек в сыром виде. Предварительно удалите концы и нити по бокам сахарного горошка.
• Если вы покупаете сахарный горошек вне европейского сезона, овощи обычно поставляются из Африки или Южной Америки. Поскольку пестициды используются часто, сырой сахарный горошек следует тщательно мыть перед едой.