in

Салат из эндивия с любистком, беконом и филе ягненка

 

5 от 4 голосов
Общее время 25 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 300 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 1 кусок Салат из эндивия
  • 1 связка Любисток
  • 10 Сантилитры Соевый соус
  • 1 чайной ложки Мустард
  • 1 зажимать Соль и перец
  • 10 Сантилитры Подсолнечное масло
  • 200 g Нарезанный кубиками бекон
  • 5 кусок Филе ягненка

инструкции
 

  • Салат эндивий промойте и нарежьте тонкими полосками. Смешайте палочку, соевый соус, чайную ложку горчицы, немного соли, перца и подсолнечное масло и смешайте все ручным блендером, чтобы получилась кремовая заправка для салата.
  • Обжарьте нарезанный кубиками бекон на сковороде. Когда бекон слегка подрумянится, вылейте заправку для салата в сковороду с беконом. Затем смешайте его с салатом и подавайте слегка теплым.
  • Обжарьте филе ягненка на очень горячей сковороде с небольшим количеством жира. В идеале всего около минуты с каждой стороны. Фите настолько нежное, что готовится очень быстро. Соль, перец, готово!

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 300килокалорияУглеводы: 1.8gБелок: 12.1gЖир: 27.6g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Василий Смэш

Картофельное пюре с грибным соусом