Jessica Vargas
Содержание:
show
Вегетарианский раклет: будьте внимательны при покупке сыра
Без сыра не обойтись, если вы хотите, чтобы раклет был вегетарианским.
- Однако при покупке сыра следует обратить внимание на то, использовался ли при производстве ферментный сычужный фермент. Поскольку сычужный фермент получают из желудков телят, он является продуктом животного происхождения и поэтому не подходит вегетарианцам.
- В списке ингредиентов сыра вы не найдете сычужного фермента. Это не ингредиент, а вспомогательный материал для производства сыра.
- Покупать сыр для вегетарианского раклета лучше всего в магазине здорового питания или в органическом магазине. Там обычно отмечается, использовался ли при производстве сычужный фермент или нет.
- Если хотите убедиться, в другой статье мы представляем веганские заменители сыра.
Овощи – вегетарианские и полезные
Раклет и мясо хорошо сочетаются друг с другом, но и овощи не менее приятны на вкус.
- Тыквенные укусы — это здорово. Для приготовления следует нарезать тыкву небольшими кусочками и предварительно отварить.
- Это также относится и к другим твердым овощам, таким как морковь или картофель.
- Кроме того, для раклета подойдет перец, помидоры, баклажаны и кабачки, а также грибы или огурцы – классика вегетарианской кухни.
Идеи для формы для раклета
Наконец, у нас есть для вас несколько идей, как наполнить форму для раклета.
- Пицца «Гавайи»: наполните сковороду копченым тофу, ананасом и овощным сыром. С ним хорошо сочетаются грибы и перец.
- Картофельные сковородки: Помимо заранее приготовленных ломтиков картофеля в сковороду кладут грибы, помидоры и перец. Прежде чем вегетарианский сыр закончится, добавьте сердечки артишоков и черные оливки. Он приправлен солью и перцем.
- Грибные сковородки: любителям грибов понравятся жареные королевские вешенки в сочетании с грецкими орехами и чатни из манго.
