in

Рыба: Жареный морской лещ

5 от 6 голосов
Prep Время 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 30 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 1 люди
калорий 9 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 1 Морской лещ, ок. 250 г
  • 1 кусочек Лимон
  • 1 веточка Розмари
  • Соль
  • Черный перец с мельницы
  • Мучной
  • Оливковое масло
  • 1 большой Лук
  • 1 большой Соло чеснок
  • 5 Сливовые помидоры

инструкции
 

  • Готового морского леща тщательно приправьте и обваляйте в муке. Положите дольку лимона и розмарин в брюшную полость.
  • Недолго обжарьте рыбу на горячем оливковом масле с обеих сторон.
  • Крупно нарезаем лук и чеснок. Разрежьте помидоры пополам. Выложите все это вокруг рыбы в кастрюлю и закройте крышкой.
  • Продолжайте жарить ок. 10 минут на пониженном огне.
  • Чтобы проверить готовность морского леща, отщипните от мяса небольшой кусочек спинного плавника. Если плавник легко снимается, морской лещ готов.
  • Там был отварной картофель и греческий салат.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 9килокалорияУглеводы: 0.8gБелок: 0.2gЖир: 0.2g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Эльзасский Беккофф

Тарталетки из козьего сыра с грушей и винегретом из трав