John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 105 g Масло
- 150 ml Молоко
- 375 g Мучной
- 7 g Сухих дрожжей
- 0,75 ч.л. Свежемолотая корица
- 0,75 ч.л. Молотый кардамон
- 1 зажимать Соль
- 1,5 ст.л. Сахар
- 2 небольшой яйца
- Сахарная пудра
инструкции
- Смешайте масло с молоком в кастрюле и дайте ему растаять на слабом огне. Смешайте в миске муку с сухими дрожжами, специями, солью и сахаром.
- Вылейте масляно-молочную смесь в чашу кухонного комбайна, добавьте 1/3 мучной смеси, а теперь добавьте яйца. Теперь начните замешивать тесто насадкой кухонного комбайна и постепенно добавляйте остальную муку. Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от миски.
- Оставьте тесто под накрытым в теплом месте примерно на 60 минут, пока объем теста не увеличится как минимум вдвое.
- Затем застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 170 градусов. Разделите тесто на 6 частей. А затем разделите эти части на 3 части, раскатайте в тонкие рулеты толщиной ок. 20 см в длину и обваляйте каждый из этих булочек в сахарной пудре.
- 3 Поместите рулоны рядом и сожмите их вместе сверху, затем заплетите косу, а затем сожмите нижние концы вместе. Затем выложите косы на противень и снова накройте крышкой на 20 минут.
- Затем выпекайте в середине духовки 25–30 минут до золотистого цвета. Вкус лучше всего в теплом виде, но на следующий день его можно снова разогреть.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 340килокалорияУглеводы: 46.9gБелок: 6.8gЖир: 13.8g
