Фольга с корнеплодами

Выпотрошенную форель вымойте и обсушите. Приправьте внутри солью и перцем. Сбрызните рыбу изнутри лимонным соком. Натираем все рыбу. Морковь нарезаем тонкой соломкой. Лучше всего это работает с июльской овощечисткой. Нарезаем зеленый лук тонкими ломтиками. Лук мелко нарезаем дольками.

Теперь наполните рыбу изнутри морковью, зеленым луком, ветчиной, зубчиком чеснока, луком и петрушкой. Рыбное брюшко должно быть хорошо наполнено, но не переливаться. Добавьте еще немного лимонного сока.

Подготовьте большой кусок алюминиевой фольги и натрите его маслом. Сверху разложите половину оставшихся овощей. Сверху положить рыбу. Теперь покрываем рыбу остальными ингредиентами. Сложите алюминиевую фольгу так, чтобы получился пакет. Убедитесь, что ни одна полезная кулинарная жидкость не может вытечь.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите форель в трубочку и готовьте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Чем крупнее рыба, тем дольше это займет. Рыба будет готова, когда ее глаза станут полностью белыми. Если вы хотите быть абсолютно уверены, попробуйте вытащить позвоночник. Если это очень легко, рыба готова. Однако в случае с лососевой форелью это может быть обманчивым. Вещи так просто не вытащить, даже если рыба уже готова.

Лучше всего к нему подойдет картофель в мундире. Приятного аппетита!