Kelly Turner
Содержание:
show
Вы можете заморозить сливочный сыр, чтобы продлить срок хранения продуктов. Этот совет по питанию расскажет вам, что следует учитывать при хранении сливочного сыра в морозильной камере.
Заморозка сливочного сыра – вот как это работает
Как и многие другие виды сыра, сливочный сыр можно замораживать.
- Однако следует знать, что консистенция сливочного сыра меняется при замораживании. После размораживания он уже не кремовый, а рассыпается.
- Проще всего заморозить упаковку сливочного сыра, когда она еще не открыта. Затем просто поместите закрытый пакет в морозильную камеру.
- Если сливочный сыр уже открылся, перелейте его в закрывающийся и пригодный для замораживания контейнер, чтобы сыр заморозился.
- Обязательно отметьте дату заморозки на банке. Вы можете хранить сливочный сыр в морозильной камере до шести месяцев.
Разморозьте и используйте сливочный сыр.
Как уже говорилось, консистенция сливочного сыра меняется при его замораживании.
- Сливочный сыр содержит много воды. Кристаллы льда образуются из воды в морозильной камере. Если это повторение оттаивания, вода не соединится с сыром. В результате сыр крошится.
- Размороженный сливочный сыр уже не годится для намазки, потому что его нельзя намазать.
- Однако вы можете легко использовать сыр для приготовления пищи и выпечки.
- Медленно разморозьте сливочный сыр в холодильнике. Если вы хотите, чтобы процесс прошел быстрее, вы также можете поместить запечатанный контейнер для заморозки в теплую воду.
- Совет: поскольку для приготовления в основном используется сливочный сыр глубокой заморозки, его также можно замораживать практичными порциями.
- Идеально для этого подойдет лоток для кубиков льда, который вы тщательно накроете пленкой для морозильной камеры.
- Еще один совет: если вы хотите, чтобы сливочный сыр после размораживания стал немного более сливочным, добавьте немного молока или сливок.
