John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 Палтус с кожей
- 1 зажимать Черный перец с мельницы
- 1 зажимать Морская соль с мельницы
- 1 ч.л. Масло
- 0,5 Капуста Джарома свежая
- 1 Лук-шалот мелко нарезать
- 2 ст.л. Белый бальзамический уксус
- 1 зажимать Молотый тмин
- 1 зажимать Морская соль с мельницы
- 1 зажимать Молотый белый перец
- 1 зажимать Молотый имбирь
- 1 зажимать Сахар
- 3 ст.л. Подсолнечное масло холодного отжима
- 1 Оставшаяся разноцветная паста со вчерашнего дня
- 1 ст.л. Сезонные травы мелко нарезать
- 1 ст.л. Масло
- 1 зажимать Приправа для пасты
инструкции
- Обжарьте кусочки палтуса со всех сторон на сливочном масле, стараясь не перегревать масло, чтобы оно не пригорело, приправьте по вкусу.
- Нарежьте белокочанную капусту (капусту Жарома) (насколько мелко я оставляю всем) и добавьте немного соли. Затем сильно сожмите руками, чтобы он потерял часть сока. Но ровно настолько, чтобы капустные полоски оставались красивыми и сочными.
- Затем добавьте специи, уксус и масло по вкусу и все хорошо перемешайте. Дайте настояться несколько часов и еще раз перемешайте перед подачей.
- Подавайте рыбу с салатом из капусты. На гарнир у нас была лапша с травами, обжаренная на сливочном масле.
- Мне нравится капуста Джарома, потому что она мягче и имеет слегка ореховый вкус. Но другие снова говорят что-то приятное. Это также легче переваривать.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 516килокалорияУглеводы: 7.2gБелок: 1.3gЖир: 54g
