John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 kg Мясо тыквы Хоккайдо
- 3 средний Картофель
- 1 Лук
- 3 Лук
- 2 Морковь сырая
- 1 красный перец
- 2 Яблоки
- 1 L Овощной бульон
- 200 ml Кремы
- 200 ml Крем-фреш
- Соль
- перец
- 1 Лимон
- Корица
По желанию
- 2 гвоздика Чеснок
- 2 Мандарин
- 4 листья Мудрец
- Ginger
- 1 ч.л. Соевые свечи Гвоздика
- пармезан
- Бальзамический уксус
инструкции
- Вымойте и удалите сердцевину из тыквы, яблок и перца. Очистите картофель, лук, чеснок, а также морковь, мандарины. Вымойте зеленый лук. Нарезаем все небольшими кусочками.
- Обжарьте лук, чеснок, морковь, зеленый лук, паприку, имбирь с небольшим количеством масла в большой кастрюле. Затем добавьте мясо тыквы, яблоки и листья шалфея и немного обжарьте.
- Деглазируйте овощным бульоном, добавьте картофель, мандарины, гвоздику и лимонный сок. Варить около 25 минут, пока тыква и картофель не станут мягкими.
- Затем пюрируйте погружным блендером или блендером. Добавьте сливки и сливки по вкусу, соль, перец, корицу и другие специи.
- Подавайте со свежим пармезаном и бальзамическим уксусом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 69килокалорияУглеводы: 1.3gБелок: 0.6gЖир: 6.9g
