John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Котлета:
- 2 Гигантский венский шницель / по-венски
- 10 ст.л. Подсолнечное масло
- 2 щепотки Соль
- 2 щепотки перец
- 300 g Вкусные бобы
- 1 Соль
- 1 Маленькая луковица (ок. 50 г)
- 1 ст.л. Масло
- 2 большие щепотки соли
- 2 большие щепотки перца
Картофельное пюре из кольраби:
- 700 g кольраби
- 300 g Картофель
- 1 Крупная луковица (ок. 100 г)
- 1 ч.л. Соль
- 1 ст.л. Масло
- 2 большие щепотки соли
- 2 большие щепотки перца
- 2 большая щепотка хлопьев чили
- 5 ст.л. пармезан
- 2 ст.л. Петрушка (замороженная)
Для украшения:
- 1 помидоры черри
инструкции
Котлета:
- Обжарьте шницель (замороженный) в большом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета и обезжирьте на кухонной бумаге.
Зеленая фасоль:
- Очистите лук и мелко нарежьте. Фасоль отварить в подсоленной воде (1 чайная ложка) около 8-10 минут, процедить через сито и обжарить/перекинуть на сливочном масле с кубиками лука. Приправить солью (1 большая щепотка) и перцем (1 большая щепотка).
Картофельное пюре из кольраби:
- Очистите и нарежьте кольраби. Очистите, вымойте и нарежьте кубиками картофель. Лук очистить и мелко нарезать. Овощи () отварить в подсоленной воде (1 чайная ложка) около 20 минут, процедить через сито, добавить в горячую кастрюлю, добавить сливочное масло (1 чайная ложка) и все крупно размять. Приправьте солью (2 большие щепотки), перцем (2 большие щепотки) и хлопьями чили (2 большие щепотки). Наконец, добавьте сыр Пармезан и нарезанную петрушку.
Служить:
- Подавайте гигантский шницель Wiesn с зеленой фасолью и картофельным пюре из кольраби, украсив половинкой помидора черри.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 448килокалорияУглеводы: 6.4gБелок: 6.1gЖир: 44.9g
