in

Непереносимость глютена: симптомы и тест

Симптомы непереносимости глютена

Непереносимость глютена, также известная как целиакия, представляет собой кишечное заболевание, которое проявляется определенными симптомами.

  • Основными симптомами, которые в основном появляются сразу после употребления продуктов, содержащих глютен, являются боли в животе, метеоризм и диарея (жирный стул).
  • Однако у некоторых пациентов симптомы проявляются лишь в слабой форме, например, в виде сильной усталости или слабости.
  • Поскольку слизистая оболочка кишечника воспаляется при употреблении глютена у людей с целиакией, кишечник становится менее способен усваивать питательные вещества. Поэтому в долгосрочной перспективе часто возникают симптомы дефицита, такие как дефицит железа.
  • Существуют также атипичные симптомы, возникающие в результате непереносимости глютена. Они проявляются, например, в мышечной слабости, воспалении кожи, болях в суставах, очень сухой коже или депрессии.
  • Головные боли, воспаления суставов, мигрени, проблемы с концентрацией внимания, зуд кожи и предрасположенность к заболеваниям также могут быть результатом ослабления иммунной системы.
  • Однако эти атипичные симптомы в основном являются результатом недостаточного использования питательных веществ в кишечнике.

Тест на непереносимость глютена

Если вы подозреваете, что у вас непереносимость глютена, вам следует пройти обследование у гастроэнтеролога. Только он имеет возможность обследовать вас на целиакию. Врач общей практики не сможет вас проверить, но направит к гастроэнтерологу.

  • В качестве объекта исследования кровь сначала исследуют на антитела. Например, те, кто борется с белком, вызывающим глютамин в кишечнике.
  • Затем из тонкой кишки удаляют кусочек ткани для диагностики воспаления.
  • Важно перед тестом соблюдать безглютеновую диету, чтобы не фальсифицировать результат.
  • При необходимости могут быть проведены дополнительные тесты, такие как дефицит IgA. Они снова выполняются с кровью.
  • В любом случае ответственный гастроэнтеролог должен индивидуально решить, какие методы исследования следует использовать и как должно выглядеть ваше лечение.
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Холодец и заливная колбаса

Бекон – сердечное удовольствие