John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- Листья салата на двоих
- 2 ст.л. Каперсы из стакана + ок. 2 чайные ложки жидкости из каперсов
- 2 ст.л. Бальзамико Бьянко альтернатива белому винному уксусу.
- 1 ст.л. оливковое масло первого отжима
- 0,5 ч.л. Сахар
- 2 ч.л. Дижонская горчица или горчица средней остроты
- 0,5 Pc. Маленький лимон
- Соль и перец из мельницы
- Зеленый лук свеженарезанный, сушеный только при необходимости.
инструкции
- Подготовленные нарезанные листья салата выложите в миску, посыпьте свежевыжатым лимоном и перемешайте. Разложите по сервировочным тарелкам.
- В более высокий стакан поместите бальзамический уксус, сок каперсов, 1/2 чайной ложки сахара, соль, перец, хорошо перемешайте. Затем добавьте масло и примерно 2 столовые ложки воды и еще раз перемешайте.
- Разложите салат в 2 сервировочные тарелки.
- Распределите винегрет по салату с помощью ложки или сливочника. Задрапируйте каперсы, разложите чеснок, и все готово.
- Совет 5: Для смешивания я использую недорогой небольшой электрический наполнитель для молока, он отлично работает. (от 2.95 евро)
- Итак, я просто не могу поверить в высокий уровень жира, который можно получить при варке. 1 столовая ложка масла?
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 241килокалорияУглеводы: 5gЖир: 25g
