in

Куриные голени на гриле с картофелем с розмарином и салатом из фасоли

5 от 2 голосов
Общее время 3 часов 10 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 3 люди
калорий 227 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 1100 g Куриные ножки
  • 1 ч.л. Сладкий перец
  • 1 ч.л. Грубая соль
  • 2 ст.л. Масло
  • 1 Жареная трубочка
  • 500 g Бобы
  • 1 Нарезанный лук
  • Маринад:
  • Соль и перец
  • 2 ст.л. Уксус
  • 4 ст.л. Зародышевое масло
  • 1 ч.л. Горчица средней остроты
  • 1 зажимать Сахар
  • 500 g Восковый картофель
  • 2 веточки Розмарин свежий
  • 2 ст.л. Оливковое масло первого отжима

инструкции
 

  • Начинаем примерно за 2.5 часа до еды.
  • Фасоль вымойте, отрежьте кончики, затем нарежьте и ошпарьте. Они все еще должны быть твердыми на укус. Отпугивать.
  • Заправьте фасоль луком и маринадом. Салат должен настояться около 1-2 часов.
  • Бедра вымыть, обсушить, натереть специями. Поместите в трубку для запекания, чтобы духовка оставалась чистой. Готовить при температуре 190°C около 45 минут.
  • Розмарин срезаем, моем, (стебли не используем) немного измельчаем.
  • Налейте оливковое масло в горячую сковороду, добавьте картофель и розмарин, теперь установите среднюю температуру. Варим картофель, постоянно прокручивая его.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 227килокалорияУглеводы: 11.9gБелок: 13.3gЖир: 14g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Грибной тост

Брускетта с брокколи и ветчиной