John Myers
Арбуз – незаменимая часть летнего шведского стола. Фруктовый, сладкий и чудесно освежающий, он станет отличным ингредиентом для легких салатов, изысканных овощных шашлыков или просто для перекуса. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы приготовить арбуз на гриле? Нет? Время пришло! Любому, кто любит необработанную дыню, зеленую снаружи и красную мякоть, понравится ее версия на гриле. Жар от решетки подчеркивает особый аромат овощей и открывает новые вкусовые горизонты. Лучшее, что можно сделать – попробовать самому! В следующей статье вы узнаете, как приготовить арбуз на гриле и какие сочетания блюд на гриле особенно вкусны, а также полезные советы. Удачи в подготовке и открытии заново этих старых друзей!
Как приготовить арбуз на гриле: вот как
Арбуз можно быстро и легко приготовить на гриле. Просто нарежьте дыню ломтиками толщиной около 2 сантиметров и положите их на гриль. Если хотите, можете положить кусочки дыни в алюминиевую миску и добавить немного оливкового масла. Арбуз лучше всего готовить на гриле вместе с сыром фета или халлуми, также отлично подойдут пельмени с рикоттой. Арбузы на гриле так же вкусны, как освежающий ингредиент овощных и мясных шашлыков. На десерт жареный арбуз прекрасно сочетается с мороженым, свежими фруктами или с медом.
Как приготовить арбуз на гриле
Приготовить арбуз на гриле – это не искусство. Чтобы приготовить арбуз на гриле, нарежьте острым ножом овощи ломтиками шириной около 2 сантиметров – и фруктовые дольки готовы! Теперь вы можете поместить кусочки в алюминиевую миску и заранее сбрызнуть их оливковым маслом. Однако шкурка необязательна, можно положить арбузы прямо на решетку. Поскольку арбуз, как следует из названия, на 90 процентов состоит из воды, вам не нужно беспокоиться о том, что кусочки подгорят. Тем не менее, имеет смысл быть осторожным и не подвергать дыню прямому обстрелу. Регулярно переворачивайте дыню и жарьте с каждой стороны примерно 3–4 минуты. Если у вас дома нет гриля, вы также можете пожарить арбуз на сковороде – это не менее вкусно, чем вариант на гриле. Попробуйте дольки арбуза после приготовления на гриле: если вы почувствуете обычные фруктовые нотки, а также легкий дымный привкус, теплые кусочки готовы к подаче! Не хватает только вкусного рецепта, дополняющего тонкий вкус сладкой дыни, – мы расскажем вам ниже.
Жареный арбуз: что с ним делать?
Вы, наверное, спрашиваете себя: арбуз на гриле — это хорошо, но как мне объединить все это, чтобы он не ограничивался одной вкусовой ноткой? На самом деле, существует множество возможных комбинаций, которые могут быть неочевидными, но очень вкусными. Арбуз с фетой многим известен как прекрасный салатный дуэт. Но даже на гриле два противоречивых компонента образуют кулинарный симбиоз. Все, что вам нужно сделать, это добавить немного феты в алюминиевую миску с дыней или потом покрошить ее на жареную дыню. Если вы любите свежую зелень, можете добавить ко всему этому немного мяты или мелкого базилика. Конечно, это не обязательно должна быть фета! Вы также можете съесть жареный арбуз с козьим сыром. Если вам все еще не хватает чего-то зеленого, можно положить на козий сыр немного рукколы, и оригинальное трио готово. Если вам этого недостаточно сытно, вы можете приготовить шашлык из дыни, ветчины и сыра и запечь все это на гриле. Для этого следует сначала порезать дыню на небольшие кусочки, а затем поочередно нанизать на шампуры различные компоненты. Добавить разнообразие в вашу (гриль) тарелку так просто. Вегетарианское или мясное – выбор за вами!
