Здоровье дороже: пять продуктов, которые нельзя хранить в дверце холодильника

Существуют определенные правила хранения продуктов в холодильнике, о которых большинство из нас обычно не задумывается.

Мы привыкли максимально использовать вместимость холодильника. Многие люди кладут продукты не только на полки, но и на дверцу холодильника.

Но мало кто знает, что есть вещи, которые хранить там ни в коем случае нельзя.

Яйцам нужна стабильная температура

Рекомендуется ставить их на верхнюю полку. Также не храните в дверце холодильника домашние соусы, приготовленные из яиц (например, майонез).

Шоколад – только комнатной температуры

Лучшее место для хранения шоколада — сухое, но прохладное. Если положить шоколад в холодильник, на нем могут образоваться пузырьки, что отразится на его аромате и вкусе.

Фрукты и овощи

Рекомендуется хранить фрукты и овощи в отдельных контейнерах, расположенных в нижней части камеры. Обычно он отделен от общей части прозрачным стеклом и оснащен специальными поддонами. Эту стеклянную полку снимать не рекомендуется, так как она позволяет поддерживать в контейнерах определенную влажность и тем самым способствует сохранению свежести фруктов и овощей.

Храните овощи только в специальных контейнерах, размещенных внизу холодильника. Длительное хранение овощей возможно, но их следует регулярно осматривать и вытирать конденсат.

Молоко

Почти в каждом холодильнике есть молоко, но многие люди совершают одну и ту же ошибку. Это связано с хранением молока.

Как правило, мы храним молоко в самом удобном и, казалось бы, предназначенном месте – на дверце холодильника. Однако такое место в холодильнике не подходит для молока. Дело в том, что температура на дверце для молока не соответствует условиям его хранения.

Температура в дверце холодильника всегда немного выше. Кроме того, из-за частых колебаний (открытия и закрытия дверцы) молоко подвергается постоянным колебаниям температуры, что также сокращает срок его хранения.

Молоко можно сохранить только в том случае, если оно находится глубоко в холодильнике. Только там продукт будет храниться столько времени, сколько указано на упаковке.