Самое полезное масло: три лучших кулинарных масла

Существует множество кулинарных масел, но какое масло самое полезное? Мы знакомим вас с тремя маслами.

Жир делает тебя толстым. Твердый или жидкий, он закупоривает вены и подвергает опасности сердце. Но действительно ли жир так плох? Нет! Как это часто бывает, это только половина правды – но какое масло самое полезное?

Самое полезное масло: эликсир жизни с кухни

Правда в том, что животные жиры вредны для здоровья, если вы едите их слишком много. Но: Нашему организму срочно нужен жир – как строительный материал для клеток, как регулирующее вещество, например, для иммунной системы, даже для мозга. И все эти действительно полезные жиры имеют растительное происхождение. Поэтому исследователи диетологии советуют как можно чаще заменять животные жиры высококачественными растительными маслами.

Сейчас их много. Но исследования показывают, какие кулинарные масла особенно полезны для здоровья: льняное, рапсовое и оливковое. Самое замечательное: есть три, которые вы можете получить где угодно. Важно только то, что они холодного отжима (родные). Тогда они полны полезных жизненно важных веществ. Узнайте здесь, почему всего две столовые ложки одного из этих масел в день очень полезны для здоровья.

Является ли льняное масло самым полезным маслом?

Льняное масло пахнет воздушным сеном, вкус слегка ореховый. Это одно из самых полезных масел для холодных блюд. Диетологи сетуют, что мало кто знает, насколько полезно льняное масло. И, наконец, полезное масло можно использовать разными способами.

Льняное масло особенно ценно высоким содержанием жирных кислот омега-3. Он обеспечивает до 55 граммов на 100 граммов ненасыщенных жирных кислот. Даже часто рекомендуемая морская рыба, такая как сельдь и скумбрия, не может справиться с этой задачей.

Организм не может производить эти ненасыщенные жирные кислоты сам, поэтому он зависит от регулярных поставок, поскольку без достаточного количества жирных кислот омега-3 возникает дефицит омега-3. Помимо высокого содержания омега-3, льняное масло сохраняет гибкость вен, предотвращает атеросклероз, снижает кровяное давление в долгосрочной перспективе и может подавлять рост раковых клеток. Это также полезно для сердечно-сосудистой системы. И это полезно для души, как показывают новые исследования: Омега-3 борются с депрессивными настроениями, способствуют умению мыслить и поднимают настроение.

Пульс в ухе: когда вы слышите сердцебиение

Покупать натуральное органическое льняное масло следует только в маленьких бутылочках, чтобы оно всегда оставалось свежим. Хранить плотно закрытым в холодильнике. Тогда льняное масло станет отличным ароматным дополнением, например, к творогу: просто смешайте чайную ложку масла со 100 граммами творога. Также не следует использовать для жарки льняное масло, так как это повлияет на вкус. Это идеальное, универсальное и полезное масло для холодных блюд. В частности, он придает салатам мягкий ореховый аромат.

Полезные масла: подходит ли рапсовое масло в качестве растительного масла?

Растительное масло из семян рапса имеет ярко выраженный ореховый вкус. Если вам нравится помягче, используйте рапсовое масло. Для приготовления этого пищевого масла черные семена перед прессованием очищают от кожуры. Таким образом, горькие ароматы кожуры не попадают в масло.

Будь то обычное натуральное рапсовое масло или тыквенное масло – это падающая звезда в питании. Оно предлагает идеальное соотношение жирных кислот омега-3 и не менее важных жирных кислот омега-6, что делает его одним из самых полезных масел. Ненасыщенные жирные кислоты снижают уровень липидов в крови, вредного холестерина ЛПНП и разжижают кровь. Оно также оказывает благотворное влияние на здоровый уровень холестерина ЛПВП, что делает его более полезным, чем подсолнечное масло.

Рапсовое масло также содержит много витамина Е, который нейтрализует свободные радикалы, способствующие развитию рака. Этот витамин также поддерживает иммунную систему. Исследования показывают, что масло канолы регулирует иммунную систему и уменьшает воспаление. Это может даже помочь при ревматизме. Полезен для защиты и глаз лютеин, который также в изобилии содержится в масле.

Рапсовое масло придает особый колорит картофельным салатам, заправкам для салатов и соусам. На нативном рапсовом масле можно хорошо готовить и готовить на пару. Рафинированное масло канолы (полученное при нагревании) лучше подходит для жарки, поскольку оно очень термостойкое. Его просто называют рапсовым маслом и не содержат никаких упоминаний, таких как «холодный отжим» или тому подобное. Из-за высоких температур при производстве качество остается прежним, но теряется вкус – вкус нейтральный.

Наконец, рафинированное масло канолы — единственное рафинированное масло, которое безопасно использовать для жарки. Рапсовое масло для жарки лучше не использовать, так как оно может приобрести рыбный аромат.

Самое полезное масло: оливковое масло – одно из них.

Фруктовое и ароматное – какое масло вы имеете в виду? Растительное масло, приготовленное из оливок, придает нам атмосферу Средиземноморья. Полезно знать: оливковое масло первого сорта называется «экстра вирджин» или «экстра вирджин». Оливковое масло первого отжима (или девственное) также получают методом холодного отжима, но в нем содержится немного больше нежелательных насыщенных жиров.

В Греции, Италии и Испании, где потребляется особенно большое количество оливкового масла, частота сердечных приступов значительно ниже, чем в Германии. Частично это связано с веществом олеуропеин. Исследования показывают, что он делает артерии значительно более гибкими, что снижает кровяное давление. А многочисленные мононенасыщенные жирные кислоты в оливковом масле особенно хороши для снижения вредного холестерина.

Все это эффективно защищает от инфаркта и инсульта. Он также содержит витамин Е, который, согласно исследованиям, снижает риск рака толстой кишки. И еще: высокая доля олеиновой кислоты в оливковом масле напрямую способствует нашему ощущению сытости. Это компенсирует высокую калорийность (девять килокалорий на грамм), присущую всем пищевым маслам, поскольку косточковое масло не оказывает положительного влияния на распределение жира в организме.

Универсальное растение с его насыщенным свежим вкусом прекрасно сочетается с салатами. Оливковое масло также очень подходит для маринования овощей и мяса (особенно вместе с чесноком), а также в качестве заправки к моцарелле и сыру фета. Вы также можете использовать оливковое масло для здоровой жарки на сковороде.

Оливковое масло от боли в ушах? лучше нет

Три пищевых масла также можно использовать наружно в качестве эффективных домашних средств. Однако некоторые советы по домашним средствам устарели.

Даже небольшого сквозняка может быть достаточно, чтобы воспалить слизистую оболочку ушного прохода и вызвать боль в ушах. Тогда натуропаты рекомендуют закапать в ухо оливковое масло. Однако это настоятельно не рекомендуется, так как микробы могут попасть в ухо, а в случае разрыва барабанной перепонки могут возникнуть дальнейшие осложнения. Здесь вы можете узнать, какие лучшие домашние средства можно использовать при инфекции ушного канала.

Масло в домашних условиях для раздраженной кожи

Сухая, шелушащаяся, покрасневшая: если кожа чешется, поможет оливковое масло. Он проникает глубоко и помогает удерживать влагу. Несколько капель масла втирают в кожу не реже двух раз в день. Здесь вы можете узнать, как использовать его или кокосовое масло для улучшения сухости ног.

Помогают ли самые полезные масла при вытягивании масла?

Знаете ли вы технику вытягивания масла? Он борется с кариесом и гнилостными бактериями, а также стимулирует слюнные железы, которые также выполняют функцию органов детоксикации. Перед завтраком положите в рот столовую ложку оливкового масла и полощите его вперед-назад в спокойной и непринужденной манере не менее десяти минут, протягивая через зубы. Затем выплюньте жидкость и несколько раз прополощите рот теплой водой, которую также выплюньте. Если вам не нравится оливковое масло, выберите другой сорт – какие из них подходят, вы можете узнать, перейдя по следующей ссылке.