Elizabeth Bailey
Семена конопли богаты витаминами и клетчаткой и поэтому чрезвычайно полезны для здоровья. Но первое, что приходит на ум, когда вы думаете об этом названии, — это каннабис. Обладают ли семена конопли опьяняющим действием? А что внутри?
Полезны ли семена конопли?
Конопля сейчас переживает настоящий ренессанс. На протяжении десятилетий ее подвергали стигматизации, но конопля полезна для здоровья и не имеет ничего общего с клише «стонер».
Конопля – это культура с многовековой историей, которая не только имеет широкий спектр применения, но и очень полезна для здоровья. Семена конопли растут как маленькие орешки на растении конопли. Они являются популярной едой и даже имеют статус энергетической еды.
Что содержится в семенах конопли?
Семена конопли содержат много незаменимых аминокислот, которые организм не может производить сам. Тем более важно усваивать незаменимые аминокислоты с пищей. Помимо аминокислот, семена конопли также содержат много витаминов B1, B2 и E, а также микроэлементы: кальций, магний, калий и железо. Мелкие зерна также содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Однако если вы хотите похудеть, употреблять его следует умеренно из-за относительно высокой калорийности семян конопли: в 100 граммах семян содержится 400 килокалорий. Но высокая доля клетчатки обеспечивает более длительное чувство сытости.
Что делает семена конопли такими полезными
Витамины и микроэлементы, содержащиеся в семенах, обладают рядом полезных для здоровья свойств. Помимо прочего, витамин B2 поддерживает нормальное функционирование нервной системы, а жирные кислоты омега-3 и омега-6 помогают организму обновлять клетки. Благодаря своим питательным веществам семена конопли также способствуют здоровью костей и нервов, способствуют сбалансированному уровню холестерина, а также укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, семена конопли укрепляют иммунную систему и могут облегчить симптомы предменструального синдрома (ПМС). ПМС часто вызван дефицитом питательных веществ — проблемой, которую может помочь употребление семян.
Приготовление семян конопли
Если вы хотите получить пользу от полезных семян конопли, вы можете добавить их, например, в тесто при выпечке. Их также можно просто посыпать мюсли, йогуртами или салатами.
Что можно сделать из семян конопли?
Семена конопли можно перерабатывать в конопляное масло, которое также приносит множество преимуществ для здоровья. Его можно использовать как в качестве кулинарного масла, так и в косметических целях. Однако конопляное масло не подходит для жарки, поэтому его следует использовать в первую очередь для холодных блюд. Помимо конопляного масла, из семян также производят конопляную муку. Это подходит не только для выпечки, но и для связывания соусов.
Кому подходят семена конопли?
Семена конопли легко усваиваются всеми – даже люди, страдающие аллергией на лактозу или глютен, могут без колебаний получить к ним доступ. И не волнуйтесь: семена конопли не обладают опьяняющим или галлюциногенным действием.
Употреблять в скорлупе или без скорлупы?
В принципе, семена конопли можно употреблять как с оболочкой, так и без нее. Если вы оставите кожуру, вкус станет немного более горьким, но ее также полезнее будет есть, поскольку кожура содержит дополнительные питательные вещества.
Здесь вы можете купить семена конопли.
Если вы хотите усовершенствовать свою кухню с помощью семян конопли, вы найдете их в магазинах здорового питания и органических супермаркетах. Несколько провайдеров также можно найти в Интернете. Как и в случае с любым натуральным продуктом, желательно также обратить внимание на органическую печать. Это гарантирует наилучшее экологическое качество продукта. В отличие от семян чиа, существуют семена конопли, выращенные в Германии, поэтому, если вы цените более короткие транспортные пути и экологичность, вы можете без колебаний получить доступ к семенам растения конопли.
В следующий раз, когда вы пойдете за покупками, возможно, стоит обратить внимание на семена конопли: они полезны для здоровья, надолго насыщают и, таким образом, помогают похудеть.
