John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 4 Форель свежеразделанная рыба
- 125 ml Вода
- 125 ml Белое вино сухое
- 1 ст.л. Масло
- 2 ст.л. Измельченные травы
- 1 Лимонный фреш
- 125 ml Кремы
- 1 ч.л. Пищевой крахмал
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать Перец из мясорубки
инструкции
форель
- Доведите воду, вино, сливочное масло и смесь трав (укроп, кервель, зеленый лук, петрушку и эстрагон) до кипения в большой кастрюле. Выжмите половину лимона и добавьте сок. Положите форель и дайте ей настояться 15 минут в закрытой кастрюле на минимально возможном огне. Достаньте, разложите на тарелке и держите в тепле.
соус
- Взбейте сливки с кукурузным крахмалом, добавьте рыбный соус и доведите до кипения. Уменьшите вдвое, затем приправьте солью и перцем.
- Вылейте соус на форель. Картофель в мундире также имеет приятный вкус.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 154килокалорияУглеводы: 3.9gБелок: 1.3gЖир: 13g
