John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 Тыква Хоккайдо
- 125 g Полосатый бекон
- 1 Свежий лук
- 1 Свежий имбирь
- 500 ml Овощной бульон
- 1 может Кокосовое молоко
- 2 ломтики белый хлеб
- 50 g Сливочный сыр
инструкции
подготовка
- Тыкву разрезать на четвертинки, вычистить сердцевину, отрезать плодоножку, разрезать тыкву на кусочки. Нарезаем кубиками лук. Нарезаем кубиками имбирь (около 1 см). Нарезаем кубиками бекон.
- Обжарьте бекон в кастрюле, выньте и отложите в сторону. Обжарьте лук и имбирь в оставшемся жире. Добавьте тыкву и потушите вместе с ней. Деглазируйте овощным бульоном (желательно домашнего), добавьте кокосовое молоко и влейте достаточно воды, чтобы покрыть тыкву, варите, пока тыква не станет мягкой и не превратится в пюре. Приправьте по вкусу солью, перцем, сахаром, мускатным орехом и карри.
- Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки, поджарьте белый хлеб и нарежьте кубиками. Достаньте бекон из формы и разложите его по отдельности так, чтобы его мог взять каждый. Продолжайте поджаривать белый хлеб на сковороде. Выложите суп на тарелку, в середину положите кусочек сливочного сыра, украсьте петрушкой, подавайте гренки и бекон по отдельности. приятного аппетита
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 67килокалорияУглеводы: 0.5gБелок: 4.8gЖир: 5.1g
