Как работает низкоуглеводное питание? - Легко объяснить

На этом основана низкоуглеводная диета

Как уже следует из названия Low Carb, эта диета предполагает употребление как можно меньшего количества углеводов.

• Почти все продукты содержат углеводы в более или менее высоких концентрациях, и существуют разные формы углеводов.
• Простые углеводы, такие как домашний сахар, очень быстро повышают уровень инсулина, а значит, и самочувствие. Однако уровень инсулина также быстро падает и снова вызывает тягу к еде.
• Сложные углеводы, например, содержащиеся в овсянке или цельнозерновых продуктах, перерабатываются организмом относительно медленно. Соответственно, чувство сытости сохраняется гораздо дольше.
• Все углеводы объединяет то, что они преобразуются в глюкозу и обеспечивают нас энергией. Если вы максимально сократите потребление углеводов, ваш организм будет генерировать так называемые кетоновые тела из жирных кислот. Кетоновые тела затем обеспечивают организм необходимой энергией вместо углеводов.
• При так называемом кетозе, на достижение которого направлена ​​низкоуглеводная диета, организм постепенно расходует излишки жиров.

Вот что можно есть на низкоуглеводной диете

Для того, чтобы войти в состояние кетоза, необходимо убедиться, что вы едите менее 50 граммов углеводов. Это крайне мало: если вы съедаете кусок хлеба, вы, как правило, уже израсходовали дневную норму углеводов.

• Однако низкий уровень углеводов не означает низкий уровень жиров, поэтому вместо углеводов вы можете есть много белков и жиров. На большинстве низкоуглеводных диет вам следует съедать около двух граммов белка в день.
• Если вы весите 85 килограммов, вы потребляете 170 граммов белка. Это соответствует почти килограмму мяса, которое разрешено съедать каждый день. Добавьте также немного овощей.
• После 5: при низкоуглеводной диете больше не следует употреблять углеводы. Это значит, что даже бокал пива или вина не удастся. Вместо этого вы можете пить воду или чай.