Emma Miller
Нужно следовать правилу руки и принципу тарелки. Кроме того, важно выявить закономерности – какие продукты и как влияют на чувство сытости.
Одних физических упражнений недостаточно, чтобы похудеть. Вам также необходим дефицит калорий. Один из способов избежать взвешивания еды и подсчета калорий — использовать принцип тарелки и правило руки.
Камилла Тимошенко, врач-диетолог с 25-летним стажем, кандидат медицинских наук, рассказала, что последний прием пищи должен быть за три часа до сна, сообщает доктор Петр.
«Применяйте правило тарелки, чтобы она была сытной, но не тяжелой и хватило до утра. Чтобы увидеть свою порцию своими глазами, следует подсчитывать калории в течение пары недель или воспользоваться «правилом руки», рассказал диетолог.
Также, по ее мнению, имеет смысл выявить закономерности – какие продукты и как они влияют на чувство сытости.
«В этом поможет дневник питания. И помните, что с возрастом организму становится сложнее компенсировать и противостоять вредным факторам», — сказала Тимошенко.
Правило руки
- Порция размером с ладонь определяет количество белка (для мужчин – 6–8, для женщин – 4–6 в день).
- Кулак определяет порцию овощей (для мужчин – 6–8, для женщин – 4–6 в день).
- Горсть определяет порцию углеводов (для мужчин – 6–8, для женщин – 4–6 в день).
- Большой палец определяет порцию жира (у мужчин – 6–8, у женщин – 4–6 в день).
- Этот расчет не считается идеальным, но он полезен новичкам.
Как работает «принцип тарелки»
Половина тарелки должна быть заполнена некрахмалистыми овощами. Например, это могут быть баклажаны, брокколи, капуста, зеленый горошек, сладкий перец, огурцы, стручковая фасоль, кабачки, вся зелень и т. д.
Вторую половину тарелки разделите на две части. Белки (рыбу или курицу, фасоль или нут) размещайте с одной стороны, а медленные углеводы с высоким содержанием клетчатки (коричневый рис, киноа и т. д.) — с другой.
