Emma Miller
Белоусова говорит, что особая диета для пожилых людей обусловлена тем, что возрастные изменения заметно сказываются на желудочно-кишечном тракте.
Пожилым людям обязательно следует включать в свой рацион больше продуктов растительного происхождения. Об этом заявила известный эксперт-диетолог Анна Белоусова.
«Совершенно необходимо разнообразить свой рацион. Все должно быть в балансе: жиры, белки и углеводы. Вам также понадобится много растительной клетчатки. Это очень важно. Когда человек пожилой, у него повышен риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, и от этого нас спасает растительная клетчатка», — сказала она.
Белоусова говорит, что такое положение дел связано с тем, что возрастные изменения затрагивают и желудочно-кишечный тракт.
Диетолог также отметила, что переедать не стоит, а также оставлять на ужин жирную пищу и мучное. Ужин для людей в возрасте должен быть легким, добавила Белоусова. Лучше всего подойдет приготовленная на пару рыба и тушеные овощи.
«Людям старше 60 лет следует перейти на почти вегетарианскую диету. Когда мы едим яйца, рыбу, молочные и растительные продукты. Это пяти-шестичасовой прием пищи, не нагружающий желудочно-кишечный тракт и не переполняющий желудок. Кушать можно небольшими порциями, но разнообразно и в течение дня», — резюмировала диетолог.
