John Myers
Нужно ли бланшировать тыкву перед заморозкой?
На самом деле, замораживание сырой мускатной тыквы — самый простой способ, который не влияет на безопасность. Однако лучше всего бланшировать тыкву перед замораживанием. Бланширование означает очень быстрое приготовление в кипящей воде с последующим погружением в ледяную воду.
Как подготовить тыкву к заморозке?
- Подготовьте тыкву. Выложите нарезанную кубиками тыкву на противень одним слоем, следя за тем, чтобы кусочки не соприкасались.
- Заморозьте тыкву. Поместите противень в морозильную камеру на 30 минут – 1 час.
- Поместите тыкву в пакет с застежкой-молнией.
Можно ли заморозить целую тыкву?
Да, но зачем тебе это? Перед замораживанием вам нужно будет как можно больше подготовиться, чтобы вам было удобнее его размораживать и готовить. Возможно, вы захотите заморозить его пополам, но вам все равно придется очистить его и вынуть семена.
Можно ли заморозить сырую тыкву?
Вы можете заморозить сырые кусочки тыквенных орехов так же, как и ягоды: положите их на противень так, чтобы они не касались друг друга, и заморозьте, пока они не станут твердыми. Затем соберите их в контейнер для заморозки, оставив место для возможного расширения. Заморозьте до тех пор, пока это не понадобится.
Можно ли заморозить тыкву с кожурой?
Лучший способ заморозить сырые орехи и другие виды зимних тыкв - это кубики диаметром один дюйм, предварительно очистив их от кожуры и удалив семена. Очистите тыкву и нарежьте кусочками по сантиметра. Выложите кусочки в один слой на противне, выстланном пергаментной или вощеной бумагой, и поместите в морозильную камеру.
Как заморозить тыкву в пакете для морозилки?
Слейте воду из тыквы: это удалит лишнюю влагу и подготовит тыкву к заморозке. Положите его в пакет для заморозки на молнии (я использовал пакеты размером с пинту) и выпустите как можно больше воздуха. Затем поместите его в морозилку, чтобы использовать в любое время года!
Как долго тыква хранится в морозильной камере?
Замороженная тыква хранится неопределенно долго, но лучше всего использовать ее в течение шести месяцев-года.
Стоит ли размораживать тыкву?
Не нужно размораживать замороженную мускатную тыкву. Вы можете приправить его замороженными и переложить прямо на противень.
Как разморозить замороженную мускатную тыкву?
Как разморозить тыкву? Чтобы разморозить замороженную тыкву, достаньте ее из морозильной камеры и поместите в холодильник до полного размораживания. Что это? При использовании в рецептах замороженную мускатную тыкву можно добавить непосредственно в рецепт или быстро разморозить в пакете для заморозки под проточной водой.
Можно ли заморозить половинки тыквы?
Если вы хотите заморозить тыкву пополам, все, что вам нужно сделать, это разрезать тыкву пополам, вычерпать из нее семена и положить каждую половинку в пакет для заморозки. Что это? Затем заморозьте тыкву таким образом на срок до 2 лет или до тех пор, пока вы не будете готовы ее использовать.
Как вы консервируете тыкву?
Очистите всю мускатную тыкву снаружи раствором воды и белого уксуса в соотношении четыре к одному, чтобы удалить бактерии и плесень. Высушите его бумажным полотенцем. Выложите тыкву на сушилку. Поместите мускатную тыкву на полку в теплом, сухом месте с вентиляцией, вдали от прямых солнечных лучей.
Можете ли вы вакуумировать тыкву?
Он идеально подходит для ризотто с мускатной тыквой или жареной мускатной тыквы. Вы можете хранить их в пакете для заморозки, но я предпочитаю использовать вакуумный упаковщик. Они будут храниться 8-12 месяцев.
Сколько времени нужно на приготовление замороженной мускатной тыквы?
Духовка / Замороженный. Выложите на противень в один слой, сбрызните 15 мл масла, готовьте примерно в середине духовки: конвекция 25–30 минут/газ 30–35 минут.
Как долго мускатная тыква хранится в холодильнике?
Не охлаждайте цельную мускатную тыкву; хранится месяц и больше в темном прохладном месте. Очищенные тыквенные орехи следует хранить плотно закрытыми в холодильнике до пяти дней.
