Выжимание сока из ежевики: лучшие советы и рекомендации

Летом ежевика особенно спелая и сладкая. Домашний ежевичный сок не только вкусен, но и полезен. Мы покажем вам самый простой способ выжать сок из ежевики.

Выжимаем сок из ежевики с помощью соковыжималки

Самый удобный способ выжимать сок из ежевики — иметь собственную соковыжималку.

• Сначала вымойте ежевику и поместите ее целыми кусками в соковыжималку.
• Желательно добавить немного витамина С или лимонного сока. Это защищает и дает определенный свежий импульс.
• Если вы используете не совсем спелую ежевику, можно добавить немного сахара или сиропа. Это нейтрализует кислоту.

Выжимаем сок из ежевики без соковыжималки

Но даже если у вас нет своей соковыжималки, без выжимания сока не обойтись.

• Сначала промойте ежевику и откиньте ее на чистое сито. Здесь вы можете либо купить специально предназначенную для этого ткань, либо воспользоваться простым кухонным полотенцем.
• Вы также можете улучшить ежевику, добавив немного лимонного сока или сахара – в зависимости от того, насколько они спелые.
• Теперь выжмите из ягод сок, повернув его через ткань. Ежевика достаточно мягкая, поэтому достаточно одной мышечной силы, и для нее не требуются вращающиеся ножи.